Château Cheval Blanc 2025

Saint-Émilion Grand Cru
Cheval Blanc 2025 heeft intensiteit en is tegelijkertijd elegant, met maar 12,7% alcohol! William Kelley van Robert Parker's Wine Advocate geeft de wijn een score van 98-100 punten en noemt de 2025 “one of the great Cheval Blancs of the decade”. Alle primeurs staan op het Bordeaux 2025 overzicht.

Voorverkoop

Flesmaat Fles (75 cl)
Kleur Rood
Artikelnummer w09944
  € 472,00
Voeg de wijn toe aan uw reservelijst door naam en mailadres in te vullen. Of log in op de website.
Log in of maak een account aan
of
Prijs per fles:
Toeslag (per fles):

Château Cheval Blanc 2025

Het groeiseizoen van 2025 begon vroeg met de uitloop van de knoppen rond 27 maart, gevolgd door de bloei eind mei. De jaargang werd daarna getekend door een extreem droge en hete zomer. Tussen juni en medio augustus viel er nauwelijks regen en dat leidde tot flinke hydric stress in de wijngaard. In augustus bereikten de temperaturen een historisch hoogtepunt van 41,6°C op Cheval Blanc.

De hitte versnelde het rijpingsproces, waardoor de oogst zeer vroeg plaatsvond tussen 1 en 18 september. Hoewel de droogte zorgde voor ongewoon lage rendementen (15 hl/ha) met kleine druiven en dikke schillen, bleven de druiven perfect gezond. De regen die vanaf 20 augustus viel was cruciaal voor de fenolische rijpheid en het evenwicht van de druiven. Het resultaat is een zeer geconcentreerde wijn met een alcoholpercentage van maar 12,7%. De kracht van de oude percelen cabernet franc wordt geweldig gecombineerd met de frisheid van de jonge stokken.

Proefnotitie

Jane Anson Inside Bordeaux 96 – " Of all the wines I tasted in the 2025 En Primeur season

Aanvullende informatie

Drinkjaren 2032-2050
Druivensoort(en) 51% merlot
Alcohol 12