Château Pontet-Canet 2025

Het groeiseizoen van 2025 begon met een zachte winter en een natte start in april. De eerste knoppen verschenen al vroeg, gestimuleerd door de vochtigheid en de voorjaarswarmte. Eind april sloeg het weer echter om: de regen maakte plaats voor een lange, droge periode die vier maanden aanhield. De bloei vond plaats onder warme, stabiele omstandigheden, gevolgd door een warme en droge zomer.

Pas tegen het einde van augustus viel er weer wat regen, wat precies op tijd kwam om de druivenstokken weer in balans te brengen voor de laatste rijping. De oogst verliep vervolgens in een vlot tempo. De merlot werd begin september al geplukt, waarna de cabernet en de overige druiven volgden. De hele oogst was op 23 september voltooid.

In de kelder is dit jaar met veel voorzichtigheid gewerkt om het fruitige karakter en de frisheid te behouden. Er is nauwelijks ingegrepen tijdens de vergisting, waarbij enkel de natuurlijke gisten hun werk deden. De uiteindelijke wijn is een klassieke Pauillac-blend, met ruim de helft cabernet sauvignon en een groot aandeel merlot. Voor de rijping ligt helft van de wijn op nieuwe vaten, terwijl de rest in betonnen amfora's (15%) en op oudere vaten (35%) ligt.

Het resultaat is verbluffend goed.

Jane Anson Inside Bordeaux 96 – "Inky but vivid bright plum colour, tannins at the front of the mouth, a ton of energy, if reserved at this early stage. Expect graphite and crayon, lovely lift and floral Cabernet Sauvignon character; low yields like much of Pauillac and small berries ensuring the tannins are plentiful. Walks the line of fresh and juicy flavours alongside a brooding concentrated architecture, huge ageing potential with cold ash and gunsmoke nuance. Although there was some rain at end of June and July, this was still a dry vintage, and vineyard work including braiding the vines for shade and applying chamomile as sunscreen, so they coped better than in 2022 overall. Harvest September 2 to 23, indigenous yeasts that are specific to the vintage, 40% new oak, 35% clay amphoras, 15% one year old barrels. Extended maceration, low SO2 with zero added until after fermentation." Drinking window 2035-2055

William Kelley Robert Parker's Wine Advocate 98-100 – "A blend of 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot that weighs in at 13.3% alcohol, the 2025 Pontet-Canet is one of the finest wines this estate has produced. Wafting from the glass with aromas of sweet cassis, wild berries and plums mingled with notions of violet and burning embers, it's full-bodied, ample and velvety, with a degree of structural polish and sensuality that is rare in the Médoc, ripe acids and a long, penetrating finish. Over the last handful of years, technical director Mathieu Bessonnet and his team have revitalized Pontet-Canet's vineyards with well-timed soil work and precise phytosanitary treatments; and since 2023, the careful use of "pieds de cuve" in the winery, along with early blending, more refined barrel choices and cooler temperatures in the chai—plus more precise bottling practices—have conspired to take this estate to new heights of quality and consistency. In 2025, the team formed lower-than-usual "ponts" (whereby the canopies of adjacent vines are braided together in an arch) to retain denser foliage to protect the fruiting zone from sunshine, and they waited to pick late in pursuit of full maturity in Cabernet Sauvignon, finishing on September 23. The result is one of the wines of the vintage."