Château Suduiraut 1982
Premier Cru Classé de Sauternes
Deze 1982 ligt pas sinds medio 2024 in onze kelder, uiteraard rechtstreeks uit Bordeaux. Grootse wijn in optimale conditie. Top Suduiraut blinkt uit waar het gaat om de combinatie van intensiteit, zo je wilt heftigheid, en aan de andere kant verfijning, pure klasse. Dit is een voorname wijn, delicaat en tegelijk woest verleidelijk. Drink 'm bij mooie kazen, en drink 'm gedurende een paar dagen, in de ijskast blijft ie zo een week of twee goed.
Op voorraad
Flesmaat
Fles (75 cl)
Verpakking
Originele kist van 12 flessen
Kleur
Wit
Artikelnummer
w08200
€ 128,00
Château Suduiraut 1982
Aan de voet van de Yquem heuvel ligt Château Suduiraut, een groot domein waarvan een kleine helft is beplant met druivenstokken. De overige deel bestaat uit bos en weilanden. Er wordt inmiddels bijna helemaal biologisch gewerkt, we hopen dat de laatste stap binnenkort genomen wordt, en dat we dan kunnen zeggen dat het domein geheel biologisch is, net zoals Guiraud.
De druiven voor de jaargang 2005 zijn in vier 'tries' (gangen) van het land gehaald, en wel tussen 26 september en 7 november 2010. Zowel vergisting als rijping vond op hout plaats, waarvan 65% nieuw eiken. Na 18 maanden rijping is de wijn uiteindelijk gebotteld. Ondanks de intensiteit van deze wijn is het alcoholpercentage niet hoog: 13.1%. Suikergehalte Suduiraut 2005: 163 g/L. Samen met vooral de 2009 behoort Suduiraut 2005 tot de hoogtepunten van de recente geschiedenis van dit domein.
De druiven voor de jaargang 2005 zijn in vier 'tries' (gangen) van het land gehaald, en wel tussen 26 september en 7 november 2010. Zowel vergisting als rijping vond op hout plaats, waarvan 65% nieuw eiken. Na 18 maanden rijping is de wijn uiteindelijk gebotteld. Ondanks de intensiteit van deze wijn is het alcoholpercentage niet hoog: 13.1%. Suikergehalte Suduiraut 2005: 163 g/L. Samen met vooral de 2009 behoort Suduiraut 2005 tot de hoogtepunten van de recente geschiedenis van dit domein.
Aanvullende informatie
| Bodem | gravel, kalksteen |
|---|---|
| Drinken bij | Desserts of bij Foie Gras |
| Drinkjaren | 1995-2030 |
| Druivensoort(en) | 97% sémillon en 3% sauvignon blanc |
Over het domein
| Omvang domein | 89 hectare |
|---|---|
| Eigenaar | AXA Millésimes |
| Dagelijkse leiding | Christian Seely |
| Wijnmaker | Pierre Montégut (technisch directeur), Caroline Gendry (keldermeester) en Patrick Doucet (wijngaard) |
| Adviseur | Eric Boissenot |
Levering en retouren
We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.