Château Montrose

Op Château Montrose proeven we ieder jaar Tronquoy Lalande. Ieder jaar denken we: wat is dit goed, hier moeten we iets mee. Nu dan eindelijk op voorraad: deze mooi op dronk zijnde 2011. Tegenwoordig is Tronquoy biologisch, in 2011 was dat nog niet het geval.

Drie jaar geleden van het vat geproefd en toen als veelbelovend bestempeld. Lees wat nu de kritische Jancis Robinson schrijft. Het torenhoge rapportcijfer 18.5 is normaal alleen voor onbetaalbare premier crus. Resultaat: een kleine run op dit 'petit château'. Een betaalbaar en biologisch geteeld meesterwerkje van het team van Montrose.

Drie jaar geleden van het vat geproefd en toen als veelbelovend bestempeld. Lees wat nu de kritische Jancis Robinson schrijft. Het torenhoge rapportcijfer 18.5 is normaal alleen voor onbetaalbare premier crus. Resultaat: een kleine run op dit 'petit château'. Een betaalbaar en biologisch geteeld meesterwerkje van het team van Montrose.

Grote wijn uit het klassieke jaar 2004. Toen nog niet biologisch, maar dat waren de meeste châteaux nog niet. Nu wel, er verandert gelukkig veel in Bordeaux. Destijds is de wijn ook nog niet gemaakt onder leiding van Hervé Berland – die zat toen nog bij Mouton Rothschild – en ook niet door zijn in 2019 overleden voorganger Jean-Bernard Delmas die van Haut Brion kwam, en van 2006 tot 2011 de leiding had. We zoeken nog even verder naar de namen van de verantwoordelijken voor deze mooie wijn.

Monumentale wijn uit schitterend jaar. We vonden het verstandig om hiervan wat in onze kelder te leggen. Voor hoe lang, dat ligt aan u. Verder is er geen haast. Deze wijn kan de komende decennia gedronken worden. Voor wie 'm nu (jaren '20) al wil drinken: houd een karaf in de buurt. Wellicht zelfs voor dubbel te decanteren: na een uurtje in de karaf via de trechter terug de fles in. Maar voor u dat doet: eerst even proeven en bepalen of deze handeling (nog) gewenst is.

Wie de verleiding niet kan weerstaan om Montrose 2015 open te trekken (we schrijven 2022) kan er het beste een karaf bijhalen en de wijn daarin zo'n uur of 4 laten ademen. Vervolgens met een trechtertje terug de fles in. Beter nog is het om de wijn rust te geven tot eind jaren '20. Geen haast. Er is ook nog de tweede wijn van Montrose, en die kan zonder problemen eerder open.