Château Cheval Blanc 2007

Saint Émilion Grand Cru

Cheval Blanc behoeft niet veel uitleg of wierook. Met Ausone tot voor kort aanvoerder van de moeizame Saint Émilion classificatie – Cheval Blanc trok zich in 2021 terug. Het ging hen te weinig over de wijn en het terroir, en teveel over allerlei moderne marketing trivia. Goede stap dus. We houden altijd wat verse-aanvoer-voorraad voor restaurants als Aan de Poel, en Het Koetshuis in Bennekom.

Op voorraad

Flesmaat Fles (75 cl)

Verpakking Kistje van 6 flessen (in 2022 van kelder Bordeaux naar de onze verscheept)

Wijnsoort Rood

Artikelnummer w04937

Proefnotitie

Jane Anson Decanter 96 – "There is plumpness to the black fruit that gives beautiful impact on the attack, and here it combines with a tightening of the tannins from the mid-palate onwards. A deep richness to the texture tells you this is a complex and supremely confident wine." (februari 2017)

Aanvullende informatie

Drinken bij	gebraden eend of duivenborst; sheperd's pie; lamprei in rode wijn; langzaam gegaard runderribstuk en wildbouillon met cognac
Drinkjaren	nu tot ongeveer 2045
Druivensoort(en)	54% cabernet franc, 46% merlot

Over het domein

Omvang domein	39 hectare
Eigenaar	LVMH en de Belgische familie Frère
Dagelijkse leiding	Pierre Lurton
Wijnmaker	Pierre-Olivier Clouet
Adviseur	Kees van Leeuwen

Levering en retouren

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 15 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €175, anders bijdrage verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.