Proefnotitie
Jane Anson 93 – "This is a refreshing Pauillac with concentration and character, plenty of appellation signature, slate, liquorice, mint, crushed rocks, has that intense, knitted down vintage signature but softens to show classic balance - sometjing that is unusual in this vintage that is anything but classic. Small concrete eggs for ageing and vinification along with barrels, 45hl/h yield (the highest in all of Pauillac reportedly; impressive for a biodynamic estate). 3.54ph. Impressive, one to look out for. Owner Claire Villars-Lurton has pulled up 1,500 Melrot vines to plant 400 trees over the past few years as part of her extensive agroforestry project. 40% new oak, 40% barrels of one wine, 20% in concrete eggs and amphora."
Aanvullende informatie
Drinken bij | Châteaubriand met bearnaisesaus, patrijs |
---|---|
Drinkjaren | 2027-2040 |
Druivensoort(en) | 87% cabernet sauvignon, 13% merlot |
Biologisch | ja |
Over het domein
Omvang domein | 30 hectare |
---|---|
Eigenaar | Claire Villars-Lurton |
Wijnmaker | Thomas Bontemps |
Adviseur | Eric Boissenot |
Levering en retouren
We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.