Château Suduiraut 2005

Château Suduiraut 2005

Premier Cru Classé de Sauternes
Net zoals de Suduiraut 2009 en 2010 is deze 2005 pas in 2022 in onze kelder beland. Grootse wijn in optimale conditie. Top Suduiraut blinkt uit waar het gaat om de combinatie van intensiteit, zo je wilt heftigheid, en aan de andere kant verfijning, pure klasse. Dit is een voorname wijn, delicaat en tegelijk woest verleidelijk. Drink 'm bij mooie kazen, en drink 'm gedurende een paar dagen, in de ijskast blijft ie zo een week of twee goed.

Op voorraad

Flesmaat Fles (75 cl)
Verpakking Originele kist van 12 flessen
Wijnsoort Wit
Artikelnummer w05174
Prijzen
  • € 77,00 bij aantal van 1
  • € 76,00 bij aantal van 6

Château Suduiraut 2005

Aan de voet van de Yquem heuvel ligt Château Suduiraut, een groot domein waarvan een kleine helft is beplant met druivenstokken. De overige deel bestaat uit bos en weilanden. Er wordt inmiddels bijna helemaal biologisch gewerkt, we hopen dat de laatste stap binnenkort genomen wordt, en dat we dan kunnen zeggen dat het domein geheel biologisch is, net zoals Guiraud.

De druiven voor de jaargang 2005 zijn in vier 'tries' (gangen) van het land gehaald, en wel tussen 26 september en 7 november 2010. Zowel vergisting als rijping vond op hout plaats, waarvan 65% nieuw eiken. Na 18 maanden rijping is de wijn uiteindelijk gebotteld. Ondanks de intensiteit van deze wijn is het alcoholpercentage niet hoog: 13.1%. Suikergehalte Suduiraut 2005: 163 g/L. Samen met vooral de 2009 behoort Suduiraut 2005 tot de hoogtepunten van de recente geschiedenis van dit domein.

Proefnotitie

Antonio Galloni Vinous 94 – "The 2005 Suduiraut is such a classy wine. Crème brûlée, orange marmalade, vanilla bean, mint, apricot, honey, hazelnut and truffle lend a sense of exoticism throughout. The 2005 is unctuous but not heavy. It perhaps lacks the dimension of the very best years, but that in no way detracts from the pleasure it provides. To be perfectly frank, its hard to put the glass down." (april 2021)

De collega's van Farr Vintners gaven de wijn een rating van 97 en schreven: "Tasted blind in February 2017 in a tasting of all the top Chateaux of Sauternes and Barsac in the 2005 vintage. This sensational Sauternes was voted the outright winner by a panel that included Neal Martin, Jancis Robinson, Steven Spurrier and Bill Blatch. A bright gold colour and a stunningly opulent nose of honey and ripe stone fruits. A huge wine on the palate with great viscosity and depth. Incredible intensitity and packed full of sweet, botrytised raisiny fruit with touches of vanilla, cinnamon and marzipan. Despite the richness there is good balancing acidity that never allows it to feel clumsy. Long lingering finish, today this tasted more like Yquem than Yquem. Superb Sauternes." (2017)

Aanvullende informatie

Drinkjaren nu tot ongeveer 2050
Druivensoort(en) 97% sémillon en 3% sauvignon blanc

Over het domein

Omvang domein 89 hectare
Eigenaar AXA Millésimes
Dagelijkse leiding Christian Seely
Wijnmaker Pierre Montégut (technisch directeur), Caroline Gendry (keldermeester) en Patrick Doucet (wijngaard)
Adviseur Eric Boissenot

Levering en retouren

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 15 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €175, anders bijdrage verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.