Domaine Geschickt Phenix 2023

De Phénix 2023 van Domaine Geschickt is een uitgesproken orangewine uit de Elzas, gemaakt van 100% Pinot Gris. De druiven ondergaan een 30 dagen durende schilweking, wat zorgt voor textuur, kruidigheid en een licht oxidatief karakter. Maar let op: hoewel dit technisch gezien een oranjewijn is, doet de kleur anders vermoeden. Rijpe Pinot Gris krijgt namelijk een rozige tot koperrode schil, waardoor de uiteindelijke kleur van deze wijn eerder roze of koperkleurig is dan klassiek oranje – een mooi voorbeeld van hoe natuurwijn blijft verrassen. Na de maceratie rijpt de wijn in grote houten vaten en wordt hij zonder toegevoegde sulfieten gebotteld. In de neus vind je tonen van gedroogde perzik, sinaasappelschil, rozenblaadjes en zachte specerijen. De structuur is stevig maar elegant: sappige zuren, subtiele bitters en een fijne, thee-achtige tannine houden alles in balans. Domaine Geschickt, gevestigd in Ammerschwihr, behoort tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw in de Elzas. Alles gebeurt hier met respect voor natuur en bodem, en met een voorkeur voor wijnen die karakter tonen. Phénix is daar een schoolvoorbeeld van: wild, levendig, eigenzinnig en met een kleur die net zo onverwacht is als de wijn zelf. Een wijn voor liefhebbers van textuur, spanning en aromatische gelaagdheid.

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.