Domaine Stéphane Bonjean Côtes d’Auvergne Châteaugay Gabin 2021

Stéphane Bonjean stamt uit een wijnfamilie die al zeven generaties actief is in de Auvergne. Hij trad in 2003 samen met zijn ouders in het familiebedrijf in, en nam in 2014 de leiding van het domein over en streeft naar een volledige biodynamische werkwijze. In zijn eigen woorden: “chaque innovation naît d’une tradition et d’un savoir-faire” - elke innovatie ontspringt aan traditie en vakmanschap.

Kersen, rode bes en een hint van framboos, aangevuld met lichte florale tonen (viooltje) en een subtiele kruidigheid. Deze wijn is vriendelijk en vlot: soepel fruit, zachte tannines en een aangename frisheid en karakter. De afdronk is redelijk lang, met het fruit opnieuw centraal en een lichte mineraliteit en aardse ondertoon die herinnert aan het terroir van de Auvergne.

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.