Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2020

Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2020

Vosne-Romanée
De bejaarde stokken brengen minder en ook kleinere druiven voort en dat zorgt voor een natuurlijke concentratie. Bas de Combe is erg mooi gelegen: grenst aan de 1er crus Chaumes (Vosne) en Boudots (Nuits). De noordwesthoek van Bas de Combe raakt de zuidoosthoek van de beroemde Malconsorts. In het nog steeds geraadpleegde Plan statistique des vignobles produisant les grands vins de Bourgogne uit 1861 wordt Bas de Combe als deuxième cru genoemd. Dit is de belangrijkste wijngaard van Tardy.

Op voorraad

Flesmaat Fles (75 cl)
Verpakking Doos van 6 flessen
kleur Rood
Artikelnummer w06386

Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2020

De wijnen van Domaine Jean Tardy zul je in Nederland nauwelijks aantreffen. Vrijwel de gehele oogst gaat ieder jaar naar Engeland, Amerika en het Verre Oosten. Zo’n beetje de enige plek op het Europese vasteland waar je de wijn van Tardy kunt drinken is het 3-sterren restaurant van Alain Ducasse in Parijs, of anders zijn restaurant in Monaco.

Deze zaken waren mij niet bekend toen ik op een overzichtsproeverij in Nuits St Georges begin 2006 kennismaakte met Guillaume Tardy, en met zijn wijn. Wat mij na afloop wel bekend was: zijn Vosne-Romanée was de beste wijn van deze omvangrijke proeverij, en ik had me voorgenomen het domein een volgende keer te bezoeken. Dat gebeurde afgelopen december.

Guillaume (30) is sinds 2001 de verantwoordelijk wijnmaker, toen hij het stokje overnam van zijn vader Jean. In zijn werk combineert Guillaume de lessen die hij al sinds jong van zijn vader kreeg, met de nieuwe inzichten die hij heeft verworven tijdens zijn studie Oenologie in Dijon, en zeker ook tijdens zijn stage in Australië.
Guillaume Tardy Guillaume Tardy in zijn kelder waar we alle 2006's van het vat hebben geproefd
Het streven van Guillaume is – heel kort samengevat – om toegankelijke wijnen te maken die worden gekenmerkt door vitaal fruit en een zijdeachtige textuur. Dit bereikt hij onder meer door de druiven ongekneusd te laten vergisten. En hij laat de wijn op z’n droesem rijpen door ‘m niet – zoals gebruikelijk – regelmatig van het ene naar het andere vat over te steken. Zo wint de wijn aan rijkheid en aan complexiteit.

De details van dit bezoek zijn te lezen op mijn blog.


Grotere kaart weergeven

Proefnotitie

Neal Martin: “Matured in around 40% new oak, the 2019 Nuits Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes has a very controlled, focused bouquet of raspberry and bilberry fruit, beautifully defined and very terroir-expressive. The palate is well balanced and stylistically equidistant between Nuits Saint-Georges and Vosne-Romanée, betraying its geographical location. The 85-year-old vines impart great concentration but also immense quality, more Premier Cru than Village Cru. Superb. (92-94).”

Jasper Morris MW: “Dense mid purple, the nose is more restrained here, though clearly in darker fruit. Some gas at the moment which will be calibrated in due course. Good acidity, firmer tannins than the Vosne, more robust wine of medium plus length. An attractive, well-made Nuits-St-Georges from old vines, with excellent tension to finish. (91-93).”

Aanvullende informatie

Drinken bij hert, stoofschotel, Pont-l'Evêque
Drinkjaren nu tot ongeveer 2035
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Over het domein

Omvang domein 5,5 hectare (Bas de Combe: 0,45 ha)
Eigenaar Familie Tardy
Wijnmaker Guillaume Tardy

Levering en retouren

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 15 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.