La Mariota Le Vol des Étourneaux 2022

Le Vol des Étourneaux 2022 – oftewel De vlucht van de spreeuwen – is een levendige, elegante rode wijn van het jonge domein La Mariota, gelegen in Vingrau in de Côtes Catalanes. De wijn is een blend van 45% Grenache Noir, 40% Carignan en 15% Syrah, afkomstig van kalkrijke bodems. De stijl is licht en puur, maar met opvallende diepgang. De vinificatie gebeurt zoals we die kennen van de natuurlijke beweging in de Roussillon: hele trossen, geen toevoegingen, en een korte maceratie van 5 tot 7 dagen, gevolgd door rijping in 600-liter houten vaten gedurende zo’n 10 maanden. Daarna rust de wijn nog eens zes maanden op inox, voor hij wordt gebotteld. Het resultaat is een wijn met een vrolijk aromatisch profiel – denk aan aardbei, sinaasappel, een snufje peper van de Syrah, en frisse zuren die verrassend zijn voor deze regio. La Mariota is het project van het Argentijnse duo Cecile en Guillermo, voormalige horeca-professionals uit Parijs en Londen. Hun verhaal is onlosmakelijk verbonden met dat van hun vrienden bij Les Frères Danjou-Banessy – het domein ligt op nog geen vijftien minuten rijden van elkaar. La Mariota is jong, maar de precisie, terroirkennis en natuurlijke benadering waarmee ze werken zijn indrukwekkend. Ze werken met inheemse druivenrassen als Grenache, Carignan, Muscat en Syrah, verdeeld over percelen in Vingrau (kalk en klei) en Tautavel (marly schist). Dit deel van de Roussillon wordt wel het "mozaïek van terroirs" genoemd – een geologisch amfitheater dat uiteenvalt in graniet, klei, kalk, schist en nog veel meer. Le Vol des Étourneaux laat zien hoe elegant, energiek en verteerbaar een wijn uit deze warme streek kan zijn – mits met zorg, visie en respect voor bodem en druif gemaakt.

Harold Hamersma 18 november 2024 – "Cecilia Diaz en Guillermo Campos. Acht hectare hebben ze in het zuiden. Een paar vallend onder de appellation Côtes Catalanes, andere leveren fruit voor eigenzinnige, puur natuur vin de France. Zoals deze, het ongeklaarde, niet gefilterde sap van grenache (45 procent), carignan (40) en syrah (15). Fijnzinnigheid kent geen tijd. De lichtste uitvoering van de indrukwekkende La Mariota line up. Rijpe kersen, beste bessen, het pruimt wat en het sapt. Lichte kruiderij, dartel, vederzachte tannines, zwierend en zwenkend als de spreeuwen, les étourneaux, waaraan deze wijn zijn naam dankt." 9

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.