Pauillac de Latour 2014
Château Latour, Pauillac
De 2014 was het eerste jaar dat we importeerden van de knappe esquire van Latour. Er zijn weinig plaatsen op de linkeroever waar precisie en verleiding zo meesterlijk worden samengebracht. Dat geldt voor Grand Vin, maar ook voor de tweede en derde wijn. De laatste is jong toegankelijk en zo kunnen we het bijkans krokante fruit van Latour proeven. En drinken.
Op voorraad
SKU
w03621
Flesmaat
Fles (75 cl)
Verpakking
Kist van 12 flessen
Kleur
Rood
Artikelnummer
w03621
€ 100,00
Pauillac de Latour 2014
Na een milde en regenachtige winter volgde een nogal warme maand maart, de knoppen liepen hierdoor vroeg uit in 2014, al op 21 maart. Ook april en mei waren aangenaam, en zelfs zomers... totdat op 19 mei zware onweersbuien en hagel schade in de wijngaard veroorzaakten. De rest van de maand regende het veel, bepaald geen ideale omstandigheden.
Gelukkig bracht juni mooi weer, met goede omstandigheden voor de bloei goed. Juli daarentegen was abnormaal koel en helaas kwam de regen weer terug. Alle hens aan dek om schimmel te voorkomen. Het werd later in juli wel weer warmer, maar het bleef nat. Een gevaarlijke mix.
De véraison op 2 augustus vormde het kantelpunt. Augustus en september waren heel warm en droog en zo konden de druiven in deze laatste fase goed rijpen. De oogst vond plaats onder ideale omstandigheden, van 18 september tot 15 oktober. Het resultaat: een elegant jaar voor de Pauillac de Latour, met veel charme, en dat ondanks de moeilijke start die het jaar 2014 kende.
Gelukkig bracht juni mooi weer, met goede omstandigheden voor de bloei goed. Juli daarentegen was abnormaal koel en helaas kwam de regen weer terug. Alle hens aan dek om schimmel te voorkomen. Het werd later in juli wel weer warmer, maar het bleef nat. Een gevaarlijke mix.
De véraison op 2 augustus vormde het kantelpunt. Augustus en september waren heel warm en droog en zo konden de druiven in deze laatste fase goed rijpen. De oogst vond plaats onder ideale omstandigheden, van 18 september tot 15 oktober. Het resultaat: een elegant jaar voor de Pauillac de Latour, met veel charme, en dat ondanks de moeilijke start die het jaar 2014 kende.
Aanvullende informatie
| Drinken bij | entrecote, gegrild lamsrack of hertenbiefstuk |
|---|---|
| Drinkjaren | 2018-2035 |
| Druivensoort(en) | 50% cabernet sauvignon, 43% merlot, 7% petit verdot |
| Biologisch | ja (en deels biodynamisch) |
Over het domein
| Omvang domein | 78 hectare waarvan 47 ha L'Enclos en 31 ha meer landinwaarts |
|---|---|
| Eigenaar | François-Henri Pinault |
| Dagelijkse leiding | Frédéric Engerer |
| Wijnmaker | Hélène Génin |
| Adviseur | Eric Boissenot |
Levering en retouren
We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.
Gerelateerde producten
Uitverkocht