Bourgogne
-
Uitverkocht -
Uitverkocht -
Voor wie zegt “ik ben niet zo van Gewürztraminer” — schenk deze in. Want dit is een Gewürz die je laat denken: “ooh, oké, dit kan dus ook.” Voor vis met een licht romige saus, voor Aziatische gerechten met een tikje zoet-zuur, of gewoon solo met een goed boek op de bank.Uitverkocht -
Licht, speels en verrassend elegant. Aligoté kan zo verfrissend zijn, maar hier krijgt het nét wat meer diepte. Citrus, peer en een klein amandeltje blijven dansen. Ongecompliceerd lekker.Uitverkocht -
Een rouge die meteen charmeert: fris rood fruit, zachte kruiden en een heel open karakter. Alles voelt puur en moeiteloos, alsof de wijn zichzelf zonder enige druk presenteert. De structuur is slank, maar zeker niet lichtgewicht. Atletisch!Uitverkocht -
Typisch Chassorney: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker!Uitverkocht -
Blend van 30% Chardonnay en 70% saisonbier, samen gerijpt op oud hout. Wordt in de pairing geschonken bij De Nieuwe Winkel. Voor degenen die niet naar Nijmegen gaan voor een glas (of geen tafeltje kon bemachtigen) hebben we wat extra besteld, lekker voor thuis.Uitverkocht -
Combe Bazin is het eigenzinnige zusje van de outgoing Bigotes. Ontbeert het minzame van de Puligny. Maar o zo spannend en inspirerend. Transparant en mineraal materiaal. Verheffend. Een van de favoriete wijnen van Auke van Glouglou, spreek hem er op aan. Of hef met hem het glas: Glouglou, Tweede Van der Helststraat 3.Uitverkocht
