nieuw
Omdat het voor de regelmatige bezoeker van onze website handig is om te zien welke wijnen er recent zijn toegevoegd, is deze pagina erbij gekomen. Nu zaak dat we 'm goed bijhouden. We ervaren vaak een zekere opwinding rond de wijnen die we nieuw binnen hebben, dus we vinden dit zelf een leuke pagina.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
-
Domaine des Buis Les Brumes 2020
Zuidelijke, warmrijpe chenin blanc van wijnmaakster Pauline Broqua. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Domaine des Buis Marin d'Eau Douce 2020
Lichte rode wijn van Pauline Broqua. Fer servadou en cabernet franc houden elkaar als goede vrienden overeind, sterker nog, ze vullen elkaar goed aan. Kruidig en sappig rood fruit. Een vrijblijvende tip: zorg dat er nog een extra flesje achter de hand is van deze wijn, men zal u dankbaar zijn. Verder...€ 15,00 bij aantal van 6 -
Domaine des Buis Chauffe Marcel 2020
Is dit een rosé met veel kleur, of een rode wijn met weinig kleur? Wat maakt het eigenlijk uit. In de zomer noem je het rosé en in de winter is het lichtrood, probleem opgelost. Het is het spraakzame kleine rode fruit dat deze Aveyron van de jonge Broqua zo aantrekkelijk en eigen maakt. Proost! Verder...€ 15,00 bij aantal van 6 -
Domaine des Buis Prima Vera 2020
Prima Vera 2020 Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2017
Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 17 mei 2020. Verder...€ 68,00 bij aantal van 6 -
€ 19,00 bij aantal van 6
-
Domaine de la Touraize Crémant du Jura blanc 2018 Extra Brut
Met een dosage van maar 1,5 gram druivensuiker zou je een drogere bubbel verwachten, maar in mijn met z'n stille zusjes en broertjes is deze crémant heel zacht, van druiven die van zichzelf een volle rijpheid hebben. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Y d'Yquem 2020
Voorverkoop – Na een super groeiseizoen was de 2020 oogst de vroegste ooit voor Yquem: de pluk van de sauvignons voor de Y vond plaats in 2 rondes, de 1e startte op 13 september en de 2e werd afgerond op de 19e. Sémillon werd geplukt op 27 september. Het is een rijk jaar voor de Y, met 7 g/L restsuiker. Release: 21 september 2021, beschikbaar einde jaar. Verder...€ 145,00 -
Mai & Kenji Hodgson La Grande Piece 2019
Blend van gamay en grolleau, lekker rijp, tegelijkertijd fris en verleidelijk. Onalledaags, maar toch wil je dit wel dagelijks drinken. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
€ 65,00 -
Jasper Morris, Inside Burgundy
Nieuw: 2e editie – Na ruim 10 jaar is ie er: Jasper Morris' compleet vernieuwde en uitgebreide 2e versie van Inside Burgundy. Het was al een lijvig boekwerk, nu nog 150 pagina's dikker. Met 45 full color detailkaarten, 800 pagina's. Verder...€ 79,00 -
€ 13,00 bij aantal van 6
-
Agnes & René Mosse Cabernet Franc 2019
Pittige, sappige cabernet franc, heerlijk "crunchy" rijp donker fruit. Dit is cabernet franc op z'n best en op z'n puurst. Veel uitgaven van deze druif laten we staan, vaak zo hoekig en ongezellig, maar hier kunnen we niet zo goed van af blijven. Lekker boers randje ook. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
€ 11,50 bij aantal van 6
-
Fond Cyprès La Syrah de la Pinède 2019
"Van een oprechte onbevangenheid. Droombramen. Kordate kersen. Pruimen. Soepel sap. Peperigheid. De zwoelheid die grote noordelijke Rhônes hebben. Truffeltrilling. Zwoele omarming van de smaakpapillen. Zeer goed." Aldus Hamersma die jaargang 2016 een 9,5 gaf. Iets aan toe te voegen? Nou dat we 'm zelf graag drinken, maar die kent u nu wel (hoewel het wel zo is). Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Domaine Bruno Bienaimé Chardonnay 2019
December 2019. De eerste en vooralsnog enige wijn waar we iets van kunnen krijgen. Ambitieuze wijn. De lat ligt hoog bij Bruno, het resultaat zijnde een hoge Jura chardonnay. Kwaliteit zit 'm in alles, zo bewerkt Bruno zijn land alleen met het paard. Verder...€ 48,00 -
Mai & Kenji Hodgson Galarneau 2020
Ô Galarneau! schijnt Quebecs dialect te zijn voor "zon". Net als van de zon word je ook van deze wijn blij! Ongerepte, onbeschaamd lekkere, puur natuur cabernet franc. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Domaine de la Touraize Arbois Ploussard la Cabane 2020
Eindelijk een Ploussard, of Poulsard, kan ook. Favoriete druif (met groslot). Microscopische opbrengt door nachtvorst in april (8 hl/ha). Maar net genoeg voor een paar liefhebbers. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Le Petit Cheval Blanc 2019
Voorverkoop – Bijzonder wit van Cheval Blanc. Vergist in een waaier aan vaten: demi-muids (600 liter), foudres (15 hl) en houten vaten (15, 20, 25 en 30 hl). Na blending in februari heeft de wijn 18 maanden op vat gerijpt en is gebotteld op 31 mei 2021. Release: 16 september 2021, beschikbaar einde jaar. Verder...€ 120,00 bij aantal van 3 -
Julie & Toby Bainbridge Johnny Popper 2020
Johnny Popper 2020 Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
Domaine Vincent Carême, Vouvray Brut 2019
Zeer complete, "vrouwelijke" Brut. Harold Hamersma: "Maar weer een vergelijking met Champagne maken? Niet doen. Voor rond de vijftien euro bestaan deze niet eens. En de exemplaren die twee keer dat bedrag verlangen zijn nog niet de helft zo lekker als deze van Vincent Carême." Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Julie & Toby Bainbridge Cuvée Rouge aux Lèvres Vin de France 2020
Gemaakt van de onbekende druivensoort Groslot (of grolleau), maar onbekend maakt zeker niet onbemind. Gevaarlijke wijn, die uitsluitend met grote gulzigheid te drinken valt. "Ze hebben 'm gewoon te lekker gemaakt!" Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Cuve Nr 5 2019 Magnum
Cuve Nr 5 Cinsault Verder...€ 33,00 bij aantal van 3
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2020
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen