nieuw
Omdat het voor de regelmatige bezoeker van onze website handig is om te zien welke wijnen er recent zijn toegevoegd, is deze pagina erbij gekomen. Nu zaak dat we 'm goed bijhouden. We ervaren vaak een zekere opwinding rond de wijnen die we nieuw binnen hebben, dus we vinden dit zelf een leuke pagina.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
-
€ 15,00 bij aantal van 6 -
Château Guillot Clauzel 2017
De wijn van Guillaume Thienpont van Vieux Château Certan, zoon van Alexandre Thienpont. Productie is heel klein: gemiddeld 4000 flessen van 2,4 ha. Deze parel ligt in het hart van Pomerol, vlakbij Le Pin. Qua stijl lijkt Guillot Clauzel op Vieux Château Certan – elegant en levendig. In haar boek Inside Bordeaux heeft Jane Anson het over "the absolutely-do-not-miss Ch Guillot-Clauzel". Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Polisy Brut Millésime 1996
Polisy Brut Millésime 1996. Zeer schaars, max. 3 per klant. Verder...€ 125,00 -
Château Le Pape 2019
PRIMEUR release 19 jan 2021 — Le Pape is het buur-château van Haut-Bailly, onbekend maar met prachtig terroir. In 2012 gekocht door Haut-Bailly, en wordt door hetzelfde team gemaakt. Eigenaar Wilmers heeft flink geïnvesteerd waardoor dit terroir nu in al z'n facetten schittert. Betreft voorverkoop. Verwacht: medio 2021. Verder...€ 36,00 -
La Petite Eglise 2016
In 2020 overleed Denis Durantou, de kleine grote man achter l'Eglise-Clinet. Onvindbaar voor toeristen, want aan bordjes deed hij niet. De liefhebbers wisten hem wel te vinden, en zijn wijnen: naast l'Eglise-Clinet bijvoorbeeld ook de zeldzame tweede wijn: La Petite Eglise. Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Château Latour 2013
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €575 • Eerste release van deze wijn. Betreft kistjes die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Verder...€ 490,00 -
Domaine Danjou-Banessy blanc Coste 2019
Aromatische, verfijnde macabeu met delicate florale en fruitige aromas. Van de witte wijnen van Danjou-Banessy krijgen we hier jaarlijks "het meeste" van. We vrezen alleen dat de voorraad het einde van het jaar niet haalt. Bij restaurants Beulings, De Klepel, Lastage, Europa en Entrepot schenken ze 'm ook. Verder...€ 19,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Cyprès de Toi Blanc 2020
Voor deze jaargang zijn de chardonnay druiven ingekocht bij een bevriende (biologisch werkende) wijnboer. Net als vorige jaargangen erg doordrinkbaar! Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Le Rouchefer 2018
Oef dit is echt zeldzaam mooi, deze 2018. Weelderig en uitbundig, rijk en complex. Off dry. Zacht. Niet te koud drinken, en in grote glazen. Van speciaal terroir met een ondergrond van leisteen. Lage rendementen (20 hl/ha). Ook weer eentje voor de oplettende inkoper, hier is maar heel weinig van. Verder...€ 27,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès 1er Jus 2020
Misschien wel de snelst verkopende wijn die we hebben want er zijn een paar restaurants die dit onbeholpen rap wegkapen. Maar dat gaat nu allemaal iets rustiger, om een bekende reden. De 1er Jus is de eerste spontane afloop, van het vat. Vederlicht rood, licht van alcohol en toch levensgevaarlijk, zo makkelijk als dit drinkt. Ligt licht gekoeld het lekkerst in het glas. Maar laten we er niet te lichtzinnig over doen. Verder...€ 12,00 bij aantal van 6 -
€ 22,00 bij aantal van 6
-
Domaine Benastra La Garrigue 2018
Garrigue is de nieuwe naam van de Benastra Rouge. Omdat je dat ruikt in deze wijn. Dat kruidige, die droge warmte, je hoort de krekels erbij. Mourvèdre. Steviger dan de Petite Sœur maar nog altijd goed drinkbaar. Vanzelfsprekend eigenlijk, anders zouden we de wijn niet kopen. Paillé is een boer die nooit teleurstelt, en wij vinden hem daarom een held. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Virginie de Valandraud 2016
Zo gul als Jean-Luc Thunevin zelf is, zo gul zijn zijn wijnen. Hedonistisch van stijl, rondborstig van vorm. En de wat jeugdiger Virginie is vooral heel drinkbaar. Originele wijn, en mag al open. Verder...€ 52,00 bij aantal van 6 -
Les Forts de Latour 2015
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €260 • Eerste release van deze wijn. Betreft kistjes die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Verder...€ 225,00 -
Aurélien Verdet Bourgogne rouge 2019
Van de wijngaard "En Lutenières", gelegen in het dorp (maar niet de appellation) Vosne-Romanée. Een betere ligging is niet denkbaar voor een 'gewone' Bourgogne. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Cyprès de Toi Rosé 2020
We hadden bijna de vlag uitgehangen. Wat is dit lekker! Frisheid, vol smaak, en zacht in de mond. De geur is rozig. Je ruikt de lente, de bloemen. We drinken dit op de zonnige laatste dag van maart (2021) en de blijdschap die we ervaren is dus gewoon te koop, zo lijkt het. Veel ingewikkelder is het soms niet. Verder...€ 12,00 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Goldeneye 2019
Mosse is zo lekker maar ook niet echt spotgoedkoop dus hoe fijn als er opeens een négoce-Mosse is die heel leuk geprijsd is. Bizarre Europese wijn van druiven gekocht van vrienden uit Oostenrijk (groene veldlijner) en vrienden uit het zuiden (loin de l'oeuil). Hoe bedenk je het, maar fijn dat ze het bedachten, want de combi swingt het glas uit. Wordt een vrolijke lente 2021. Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Cyprès de Toi Rouge 2020
Coup de foudre. Eerste bezoek werd meteen een van de langste ooit. Proeven werd borrelen, borrelen eten. Eten natafelen. Wat een helden, Rodolphe et Laetitia, en wat een wijnmakers. Vrienden van de Cossards uit de Bourgogne. Een kroonkurk had volstaan voor Cyprès de Toi, dit zonnig-speelse sap gaat altijd op. Verder...€ 11,00 bij aantal van 6 -
Pauillac de Latour 2016
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €87 • Uitermate verleidelijke Pauillac van grote precisie, met deze wijn ervaar je de klasse van Château Latour, maar dan in een meer casual jasje. Mag eerder uit. Deze minder bekende 3e wijn van Latour heeft in Nederland maar 2 importeurs. Het meeste gaat naar kieskeurige restaurants. Verder...€ 78,00 bij aantal van 6Uitverkocht
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen