nieuw
Omdat het voor de regelmatige bezoeker van onze website handig is om te zien welke wijnen er recent zijn toegevoegd, is deze pagina erbij gekomen. Nu zaak dat we 'm goed bijhouden. We ervaren vaak een zekere opwinding rond de wijnen die we nieuw binnen hebben, dus we vinden dit zelf een leuke pagina.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
Overigens: we hebben ook net (we schrijven 24 januari 2021) een helemaal nieuwe categorie: De Jonge Helden. Al onze favoriete rode Bordeaux's overzichtelijk op een rij.
-
La Petite Eglise 2016
In 2020 overleed Denis Durantou, de kleine grote man achter l'Eglise-Clinet. Onvindbaar voor toeristen, want aan bordjes deed hij niet. De liefhebbers wisten hem wel te vinden, en zijn wijnen: naast l'Eglise-Clinet bijvoorbeeld ook de zeldzame tweede wijn: La Petite Eglise. Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Côte de Nuits-Villages La Pretière 2018
In het hart van Comblanchien, direct ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, ligt de kleine wijngaard La Pretière. Wie nog iets verder naar het zuiden rijdt komt - na Corgoloin - in de Côte de Beaune terecht. Maar dit is nog Côte de Nuits. Villages dus. A little gem! Verder...€ 31,00 bij aantal van 6 -
Mai & Kenji Hodgson Galarneau 2020
Ô Galarneau! schijnt Quebecs dialect te zijn voor "zon". Net als van de zon word je ook van deze wijn blij! Ongerepte, onbeschaamd lekkere, puur natuur cabernet franc. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Champagne Clandestin Les Semblables - Boréal 2018 Brut Nature
Les Semblables - Boréal 2018 Verder...€ 45,00 bij aantal van 6 -
Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2018
Eén druivensoort (pinot noir), één wijngaard (Sorbée), één jaargang (maar geen millésimé), géén dosage. Het resultaat: zeer intense, complete, mondvullende champagne. Adembenemend... Dégorgement 6 oktober 2020. Verder...€ 52,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès La Syrah de la Pinède 2019
"Van een oprechte onbevangenheid. Droombramen. Kordate kersen. Pruimen. Soepel sap. Peperigheid. De zwoelheid die grote noordelijke Rhônes hebben. Truffeltrilling. Zwoele omarming van de smaakpapillen. Zeer goed." Aldus Hamersma die jaargang 2016 een 9,5 gaf. Iets aan toe te voegen? Nou dat we 'm zelf graag drinken, maar die kent u nu wel (hoewel het wel zo is). Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
René Mosse Moussamoussettes 2020
Eén en al vrolijkheid, deze pétillant naturel van grolleau gris, gamay en cabernet. Héél moeilijk om van af te blijven... Verder...€ 17,00 bij aantal van 6 -
Julie & Toby Bainbridge Johnny Popper 2020
Johnny Popper 2020 Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
Domaine de la Touraize Crémant du Jura blanc 2018 Extra Brut
Met een dosage van maar 1,5 gram druivensuiker zou je een drogere bubbel verwachten, maar in mijn met z'n stille zusjes en broertjes is deze crémant heel zacht, van druiven die van zichzelf een volle rijpheid hebben. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Champagne Emmanuel Brochet Rosé De Saignée 2018
Rosé De Saignée van Brochet Verder...€ 80,00 -
Domaine de l'R Chinon Les Cinq Eléments 2019
Een top-Chinon. Alles is aanwezig: concentratie, complexiteit, lengte. Maar hij is altijd goedgehumeurd, nooit mopperig. Blijft daarom heerlijk (door-) drinkbaar. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Julie & Toby Bainbridge Cuvée Rouge aux Lèvres Vin de France 2020
Gemaakt van de onbekende druivensoort Groslot (of grolleau), maar onbekend maakt zeker niet onbemind. Gevaarlijke wijn, die uitsluitend met grote gulzigheid te drinken valt. "Ze hebben 'm gewoon te lekker gemaakt!" Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Domaine Benastra La Garrigue 2018
Garrigue is de nieuwe naam van de Benastra Rouge. Omdat je dat ruikt in deze wijn. Dat kruidige, die droge warmte, je hoort de krekels erbij. Mourvèdre. Steviger dan de Petite Sœur maar nog altijd goed drinkbaar. Vanzelfsprekend eigenlijk, anders zouden we de wijn niet kopen. Paillé is een boer die nooit teleurstelt, en wij vinden hem daarom een held. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
€ 65,00 -
Champagne Emmanuel Brochet Hauts Meuniers 2014
Heftige 100% pinot meunier van Emmanuel Brochet. Droog, met zinderende zuren. Niet voor de poes. Wel voor de liefhebber. Een Champagne om te decanteren. En eet er wat bij. Verder...€ 100,00 -
Hervé Villemade Gamay 2020
Denk aan Villemade, wat ze kunnen, en denk aan Gamay, wat het kan zijn. Of wat je wil dat het is. Je krijgt precies wat je denkt: een super sappige Gamay met bijna knapperig fruit, top gemaakt en harmonieus, glouglou maar toch ook neigend naar grote-mensen-wijn want het heeft ook wel stevigheid. Meer dan de Bovin. Lkkr! Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018 MAGNUM
Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 21 januari 2021. Verder...€ 145,00 -
Virginie de Valandraud 2016
Zo gul als Jean-Luc Thunevin zelf is, zo gul zijn zijn wijnen. Hedonistisch van stijl, rondborstig van vorm. En de wat jeugdiger Virginie is vooral heel drinkbaar. Originele wijn, en mag al open. Verder...€ 52,00 bij aantal van 6 -
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay les Voisines 2018
Vorst in de lente heeft geleid tot een mini-oogst met een opbrengst van maar 12 hl/ha. Chardonnay van 4 hellingen, 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Uitnodigend. Natuurlijke schoonheid met klassiek gezicht. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
€ 19,00 bij aantal van 6
-
Champagne Clandestin Les Semblables - Austral 2018 Brut Nature
Les Semblables - Austral 2018 Verder...€ 51,00 bij aantal van 6 -
Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2017
Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 17 mei 2020. Verder...€ 68,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Cuve Nr 5 2019 Magnum
Cuve Nr 5 Cinsault Verder...€ 33,00 bij aantal van 3 -
Aurélien Verdet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2019
Dit zou je de huiswijn van Aurélien Verdet kunnen noemen. Komt van wijngaarden vlakbij het domein. In vergelijking met En Lutenière is deze wijn iets steviger, met iets houtrijping in de neus. Het is lekker om deze wijn jong te drinken, maar nog een jaar of 5 laten liggen kan ook zeker. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Mai & Kenji Hodgson La Grande Piece 2019
Blend van gamay en grolleau, lekker rijp, tegelijkertijd fris en verleidelijk. Onalledaags, maar toch wil je dit wel dagelijks drinken. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Polisy Brut Millésime 1996
Polisy Brut Millésime 1996. Zeer schaars, max. 3 per klant. Verder...€ 136,00 -
Domaine Bruno Bienaimé Chardonnay 2019
December 2019. De eerste en vooralsnog enige wijn waar we iets van kunnen krijgen. Ambitieuze wijn. De lat ligt hoog bij Bruno, het resultaat zijnde een hoge Jura chardonnay. Kwaliteit zit 'm in alles, zo bewerkt Bruno zijn land alleen met het paard. Verder...€ 48,00 -
Mas de Janiny Le Temps des Gitans blanc 2020
Dit is 'm: onze betaalbare, biologische wijn voor alledag (lang naar gezocht) Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. Originele mix van sauvignon blanc met grenache blanc en vermentino. Verder...€ 7,50 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Bangarang 2020
Lichte wijn van Pineau d'Aunis en Grolleau. Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
€ 13,00 bij aantal van 6
-
Domaine de la Touraize Arbois Ploussard la Cabane 2020
Eindelijk een Ploussard, of Poulsard, kan ook. Favoriete druif (met groslot). Microscopische opbrengt door nachtvorst in april (8 hl/ha). Maar net genoeg voor een paar liefhebbers. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
-
Domaine de l'R Chinon Le Canal des Grands Pièces 2020
"Le plaisir sans modération" zegt Frédéric Sigonneau over deze wijn. En Nicolaas Klei zegt: "het lekkerste exemplaar dat ik tot nu toe heb geproefd." Chinon op z'n vrolijkst! Biologisch, sappig en puur. Verder...€ 12,50 bij aantal van 6 -
€ 11,50 bij aantal van 6
-
Château Le Pape 2019
PRIMEUR release 19 jan 2021 — Le Pape is het buur-château van Haut-Bailly, onbekend maar met prachtig terroir. In 2012 gekocht door Haut-Bailly, en wordt door hetzelfde team gemaakt. Eigenaar Wilmers heeft flink geïnvesteerd waardoor dit terroir nu in al z'n facetten schittert. Betreft voorverkoop. Verwacht: medio 2021. Verder...€ 36,00 -
Domaine de la Touraize Arbois blanc les Moulins 2019
Deze Jura blend komt van één klein terroir van blauwe mergel, het stenige "Petit Curoulet", met stokken van tussen de 20 en 60 jaar oud. Heeft 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Spannend. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Champagne Emmanuel Brochet Extra Brut 2017
Noem het ambachtelijk. Zelfs het etiket heeft Emmanuel eigenhandig gemaakt. Geen bling-bling, wel een complete fiche technique op de voorkant. Zeer fijne, super zuivere en intense Champagne. Dosage 4 gram. Ongefilterd en ongeklaard, eigen gisten. Verder...€ 54,00 -
Champagne Clandestin Les Revers 2018 Brut Nature
Les Revers 2018 Verder...€ 67,00 bij aantal van 6 -
Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018
Na de Extrait de is dit de schaarste Vouette, deze op Georgische amphore souterraine whole cluster vergiste en vervolgens gerijpte Brut Nature. Energiek is een understatement. Deze Champagne is een statement. Zo lang, intens en precies kan pinot blanc zijn. Dégorgement 2 november 2020. Verder...€ 80,00 -
Agnes & René Mosse Cabernet Franc 2019
Pittige, sappige cabernet franc, heerlijk "crunchy" rijp donker fruit. Dit is cabernet franc op z'n best en op z'n puurst. Veel uitgaven van deze druif laten we staan, vaak zo hoekig en ongezellig, maar hier kunnen we niet zo goed van af blijven. Lekker boers randje ook. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Les Forts de Latour 2015
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €260 • Eerste release van deze wijn. Betreft kistjes die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Verder...€ 225,00Uitverkocht
-
Château Latour 2013
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €575 • Eerste release van deze wijn. Betreft kistjes die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Verder...€ 490,00Uitverkocht
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2020
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen