Bordeaux

Naast de Bordeaux primeurs die wij leveren in de voorverkoop leveren hebben we een uitgelezen selectie bijzondere Bordeaux's waarvan de meeste biologisch of biodynamisch zijn. En dat is helaas nog steeds een overgrote minderheid in dit meer conservatieve gebied.

Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.

De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).

Domaine de Chevalier rouge 2014

Domaine de Chevalier is geen middle of the road wijn. Is heel eigen, en herkenbaar. Droog-stenig, met ingetogen fris-paars fruit, en altijd een opvallend lenigheid, of levendigheid, of allebei. Allebei dus. Er gaat altijd een soort ongedwongenheid uit van deze wijn. Zit aan de fris-open kant van het spectrum, heeft een aantrekkelijke transparantie. Wil gedronken worden. En over een heel andere boeg: dit is topniveau voor een vriendelijke prijs. En dat is precies wat Olivier wil: iets heel goeds maken wat we ook nog eens gewoon eens kunnen opentrekken, zonder dat het pijn doet.

€ 75,00

Bestellen

Château Troplong Mondot 2014

Rondborstige wijn van de hoogste wijngaarden van de Saint Emilion appellation (110 meter). Het terroir is wat koeler hier met een diepere kleilaag en de druiven rijpen daardoor wat trager. Rijp, donker fruit, toast, tabak.

€ 120,00

Bestellen

Château Pontet-Canet 2014

Grootse wijn voor de lange lange termijn. Vinificatie voor de helft in eiken vaten, de andere helft in betonnen eieren. Rijping deels op hout, en deels in amfoor.

€ 140,00

Bestellen

Château Margaux 2014

De Grand Vin beslaat zo'n 40% van de productie. Van de Premiers Grands Crus is dit de meest delicate, aromatische, en soms wordt de vergelijking gemaakt met hoge Bourgogne, meer specifiek Le Musigny. Deze 2014 is de een-na-laatste oogst van Paul Pontallier, die jaren een zeer vruchtbare samenwerking had met eigenaar en generatiegenoot Corinne Mentzelopoulos.

€ 700,00

Bestellen

Château Léoville-las-Cases 2014

Absolute top van Saint-Julien. Wordt vaak vergeleken met buurman Latour. Heeft misschien nog zelfs meer bewaarpotentieel. Op het domein wordt zeer gedetailleerd gekeken naar de verschillende terroirs van de wijngaarden en naar welke druiven er het beste gedijen. Er zijn maar liefst 16 verschillende bodemtypes ontdekt! De wijn is energiek, complex, krachtig. En, het mag nog een keer gezegd worden, extreem bewaarpotentieel.

€ 300,00

Bestellen

Château l'Eglise-Clinet 2014

In 'goede' jaren als 2004 en 2014 zijn de verschillen tussen wijnen groter, dan komt het aan op de wijnmaker. En dan zie je L'Eglise-Clinet bijvoorbeeld stralen. Dit is een top Pomerol uit een goed Bordeaux jaar. Deze 2014 zal de meeste van ons overleven. Prijs degene die de gulheid betracht deze fles op tafel te zetten! Misschien bent u het zelf. Prijs dan uzelf.

€ 245,00

Bestellen

Château la Conseillante 2014

Bijzondere Pomerol. Wijn met veel compact, verleidelijk fruit. Kan prachtig rijpen. La Conseillante is al meer dan 150 jaar in handen van de familie Nicolas.

€ 165,00

Bestellen

Château Coutet 2014

Weelderig, rijp fruit. Abrikoos, perzik en honing. Ook mooie zuren en frisheid, dankzij het terroir van klei boven kalksteen.

€ 49,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Climens 2014

Sauternes met mooie balans tussen weelderig rijp fruit en frisheid. Biodynamisch.

€ 90,00

Bestellen

Château Cheval Blanc 2014

Cheval Blanc behoeft niet veel uitleg of wierook. Met Ausone tot voor kort aanvoerder van de moeizame Saint Émilion classificatie – Cheval Blanc trok zich in 2021 terug. Het ging hen te weinig over de wijn en het terroir, en teveel over allerlei moderne marketing trivia. Goede stap dus. We houden altijd wat verse-aanvoer-voorraad voor restaurants als Aan de Poel, en Het Koetshuis in Bennekom.

€ 650,00

Bestellen

Château Beauséjour Duffau Lagarrosse 2014

Gulle wijn met veel rijp fruit en frisheid. Het terroir spreekt hier: enerzijds het plateau van Saint-Émilion met een diepe laag kalksteen (waardoor de wijn heel energiek en levendig is), anderzijds de lagere hellingen met veel klei (kracht).

€ 120,00

Bestellen

Château Sociando-Mallet 2013

Jean Gautreau vindt zijn Haut-Médoc grand cru waardig en daar heeft hij een punt. Het domein ligt net ten noorden van St Estèphe, niet ver van iconen als Calon Ségur en Phélan Ségur. Vriend en vijand (vijand?) is het erover eens dat Sociando Mallet van uitzonderlijk niveau is. Altijd ook voor de lange termijn. Zie hier de 2013, mag nu open.

€ 33,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Phélan-Ségur 2012

Een van de sterren van Saint-Estèphe. Zeer consistent in kwaliteit. Elk jaar weer een topwijn. Fijne tannines, cassis, menthol, eucalyptus. Kan goed bewaard worden en ontwikkelt met de jaren complexe smaken.

€ 62,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Langoa Barton 2012

Zachte, klassieke Langoa. Minder breed en gespierd dan jaren als 2009 en 2010, maar een echt ouderwets toegankelijk drinkjaar. Zo'n jaar dat je aantreft in eentent als La Brasserie Bordelaise of Le Noailles (ook Bordeaux). En waar je dan zomaar ongelofelijk gelukkig van wordt, bij de tête de veau stel ik me zo voor.

€ 69,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château du Tertre 2012

In 2021 werd Du Tertre verkocht "om zich te kunnen bevrijden uit de schaduw van Giscours," aldus Alexander van Beek. Hij richt zich nu op Giscours, en de familie Helfrich op Du Tertre. Du Tertre 2012 is op dronk en blijft dat tot ongeveer 2032.

€ 59,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Pontet-Canet 2011

In april 2012 proefden we de 2011 voor het eerst, en-primeur op het château. We twitterden vrolijk: "#bdx11 [...] Pontet-Canet winner this morning. Has it all, seducing, pure, fresh...". Het vergt zelfbeheersing om deze jongeling niet weer eens open te maken. Of misschien toch maar eens doen. Want wat waarlijk goed is, is dat ook jong. Mits de wijn ruimte en tijd, lucht krijgt. Drinkt 'm dan over 2 of 3 dagen.

€ 130,00

Bestellen

Château Lynch Bages 2011

Ook een wijn uit het selecte gezelschap van Pauillac Super-Seconds. Krachtig, met genuanceerde lagen van donker fruit, tabak, cederhout.

€ 172,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Calon-Ségur 2011

Troisième Cru volgens de 1855 classificatie, maar eigenlijk met de potentie van minimaal een Deuxième Cru. Het terroir van Calon-Ségur bestaat uit een unieke combinatie van grind en klei. Dit zorgt voor kracht en finesse in de wijn met veel bewaarpotentieel.

€ 150,00

Bestellen

Château Suduiraut 2010 demi

"A masterpiece!" volgens Decanter. Nu of nooit!

€ 44,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Lynch Bages 2010

Ook een wijn uit het selecte gezelschap van Pauillac Super-Seconds. Krachtig, met genuanceerde lagen van donker fruit, tabak, cederhout.

€ 270,00

Bestellen

Château Langoa Barton 2010

Valeur sûre uit St-Julien. Groot jaar. Stevige, klassieke Médoc die lang kan worden bewaard. Wijn die doet terugdenken aan kerstavonden bij grootouders in de vorige eeuw. Wijn die generaties verbindt. Evenals de 2009 60% nieuwe vaten, en 13% alcohol.

€ 114,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Haut-Bailly 2010

Volle, krachtige en aardse wijn. De mineraliteit is opvallend, laat een heerlijke fris-chalky droogte achter. Hier worden geen compromissen gesmeed, dit is geloof in de eigen zaak, en gelukkig maar. Bespeelt een heel ander register dan veel andere wijnen. Dit gaat niet over knipogend fruit en instant verleiding, maar over stenen, over droogte, en over vergezichten naar mooie avonden, over vele vele jaren, ver in het verschiet.

€ 230,00

Bestellen

Château Suduiraut 2009

De jaargang 2009 van Suduiraut is iconisch, met over the top proefnotities van de bekende wijnschrijvers. Vriend, Bordeaux-kenner en Suduiraut-fan Kees de Ru begint minstens een keer per maand over deze wijn. Gevraagd of ongevraagd. Omdat hij en wij niet alle flessen zelf kunnen opdrinken bieden we 'm ook aan. Haast is er niet, dit is prachtig en blijft prachtig. Als er straks wat overblijft kunnen onze (klein)kinderen nog lang op ons toasten.

€ 89,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Léoville Barton 2009

Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen.

€ 200,00

Bestellen

Château Langoa Barton 2009

Neal Martin is onder de indruk van deze jeugdige tiener, die nog zeer vele jaren voor zich heeft, hij schat zelfs in tot 2045. Groot jaar, en toch tamelijk bescheiden in alcohol: 13%. Aandeel nieuwe vaten is 60%.

€ 104,00 bij aantal van 6

Bestellen

Château Brane-Cantenac 2009

Achter deze uitbundige, prachtig gelaagde wijn, staat een ingetogen, intelligente eigenaar achter het roer. Wij zien Henri Lurton elk jaar op het domein, als we tijdens de en-primeur week in april op bezoek komen. Het is erg interessant om zijn visie op het oogstjaar en het maken van de wijn te horen. Veel aandacht is er voor bodemonderzoek en het volgen van de meteorologische omstandigheden. De wijnen zijn elegant en hebben veel lengte. Zijdezacht, zwarte bessen, potloodslijpsel, cacao.

€ 140,00

Bestellen

Château Rauzan Ségla 2008

Eén van de iconen van de appellation Margaux. Grote klasse, zeer verfijnd. Geen modieuze wijn, maar een zeer ambachtelijk gemaakte klassieker voor de langere termijn.

€ 124,00 bij aantal van 6

Bestellen